کدام غذاها عامل اضطراب هستند؟

رژیم های غذایی پرچرب از طریق تغییر در باکتری های روده باعث اضطراب زیاد می شوند.

- ایسنا/خراسان رضوی رژیم های غذایی پرچرب از طریق تغییر در باکتری های روده باعث اضطراب زیاد می شوند.

ارث گزارش کرد، در مواقع پر استرس، بسیاری از ما آرامش را در غذاهای ناسالم پرچرب می یابیم، با این حال، نتایج تحقیقات اخیر نشان می دهد که این مکانیسم متداول مقابله ای ممکن است بیشتر از اینکه مفید باشد، ضرر دارد.

نتایج تحقیق جدید دانشگاه کلرادو بولدر آمریکا نشان داده است که رژیم غذایی پرچرب می تواند باکتری های روده را مختل کند، رفتار را تغییر دهد و در نهایت از طریق ارتباط پیچیده روده و مغز به اضطراب دامن بزند.

محققان این آزمایش را بر روی موش ها انجام دادند و دریافتند که نتایج آن فراتر از افزایش وزن است و موش هایی که رژیم غذایی پرچرب داشتند در مقایسه با گروه کنترل وزن بیشتری اضافه کردند.

با این حال، این مطالعه یافته های مهمتری را فراتر از افزایش وزن نشان داد؛ گروه رژیم غذایی پرچرب تنوع کمتری را در باکتری های روده خود نشان دادند، عاملی که عموماً با سلامت ضعیف تر مرتبط است.

تجزیه وتحلیل بیشتر نشان داد، موش هایی با رژیم غذایی پرچرب بیان بالاتری از سه ژن (tph2، htr1a، و slc6a4) دخیل در تولید و سیگنال دهی سروتونین داشتند.