همایش آرد کامل، نان سالم در فسا

نخستین همایش آرد کامل، نان سالم با هدف سلامت نان و مردم در دانشگاه علوم پزشکی فسا برگزار شد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس ، معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی فسا گفت: نخستین همایش آرد کامل، نان سالم با هدف ارتقای سلامت و امنیت غذایی جامعه با حضور 130 متصدی نانوایی ها به مدت 2 روز در دانشگاه علوم پزشکی فسا برگزار شد.

 خانی افزود: در این همایش ، متصدیان نانوایی های فسا با شیوه نامه تهیه نان سالم و راه کار های پخت نان کامل آشنا شدند.

وی بیان کرد: نان کامل از آردی با 96 درصد سبوس پخت می شود که مصرف آن از بیماری های واگیردار، اضافه وزن، فشارخون، دیابت، کبد چرب، یبوست و چاقی پیشگیری می کند.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی فسا گفت: در پایان این همایش از 13 فعال و برتر حوزه گندم، آرد و نان در این شهرستان با اهدا لوح تجلیل شد.

شهرستان فسا در جنوب شرق فارس و در فاصله 150 کیلومتری شیراز قرار دارد.