خوشمزه پر خاصیت

تابه حال فکر کرده اید چرا شکلات ها بافت نرم و دلپذیری دارند؟ چه ماده ای باعث می شود شکلات طعم جذاب خود را حفظ کند و در دهان آب شود؟ کره کاکائو راز خوشمزگی شکلات هاست.

- کره کاکائو نوعی کره گیاهی است که از دانه های کاکائو به دست می آید.

درخت کاکائو نوعی گیاه گرمسیری است که در اطراف خط استوا می روید.

امروزه بیشتر کاکائوی جهان را کشور های غرب آفریقا مثل غنا، نیجریه، کامرون و ساحل عاج تأمین می کنند.

برای تهیه این کره دانه های میوه درخت کاکائو را خشک و برشته می کنند، سپس از این دانه های برشته کره استخراج می شود.

از باقی مانده دانه های کاکائو نیز پودر کاکائو به دست می آید.

کره خالص کاکائو در دمای اتاق جامد است و بوی ملایم شکلات می دهد.

امروزه کره کاکائو کاربرد های زیادی دارد.

این کره ماده ای ضروری برای تولید شکلات است.

علاوه بر این، برای تهیه کرم های پوستی، لوسیون ها و بالم لب از آن استفاده می کنند.

خواص کره کاکائوکره کاکائو فواید زیادی برای بدن دارد؛ از بهبود سلامت قلب و استخوان ها گرفته تا محافظت از پوست و مو.

پزشکان معتقدند برای پوست هم مفید است.

این کره گیاهی پوست را مرطوب نگه می دارد و برای درمان ترک های لب مناسب است.

همچنین از پیری زودرس پوست جلوگیری می کند و التهاب های پوستی را تسکین می دهد.