اهمیت روی و نشانه های کمبود آن در بدن

روی نقش عمده ای در تشکیل DNA، رشد سلولی، ساخت پروتیین ها، بهبود بافت های آسیب دیده و حمایت از سیستم ایمنی سالم دارد.

- جماران به نقل از مجله پزشکی: به گفته متخصصان تغذیه، روی ماده ای معدنی است که عملکردهای مهمی برای بدن دارد، از تقویت سیستم ایمنی گرفته تا دوری از افسردگی و استرس و تامین نیاز بدن به این ماده معدنی از طریق چندین غذا، از جمله گوشت، ماهی، مرغ، صدف، خرچنگ و خرچنگ حبوبات، غلات صبحانه غنی شده، تخم مرغ، محصولات لبنی، آجیل، غلات کامل، دانه های چیا خشک، شکلات تلخ، میوه ها و سبزیجات آسان است آنها افزودند که علائم کمبود روی در بدن بسیاری از بافت ها و اندام ها مانند پوست، استخوان ها، دستگاه گوارش، دستگاه تناسلی، سیستم عصبی مرکزی و ایمنی را تحت تاثیر قرار می دهد اسهال یک علامت شایع در نوزادان و کودکان است، آلوپسی، تاخیر در رشد و عفونت های مکرر شایع ترین علائم هستند، اما کمبود روی هم در نوزادان و هم در کودکان می تواند باعث اختلال در رشد، کاهش اشتها و مشکلات تولید مثل در بزرگسالی شود.

آنها ادامه دادند که علائم کمبود روی همچنین منجر به از دست دادن حس بویایی، کم اشتهایی، خلق افسرده، ضعف ایمنی، تأخیر در بهبود زخم، اسهال و ریزش مو می شود، در حالی که فواید روی در تقویت عملکرد ایمنی و تولید پروتیین نشان داده شده است.