ذائقه کودکان را به سمت مواد غذایی سالم هدایت کنیم

عضو گروه پژوهشی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی با بیان اینکه فرآیند شکل گیری ذائقه کودکان سلامت جسمی و روحی آن ها را در بزرگسالی تحت تاثیر قرار می دهد، - ایسنا/خراسان جنوبی عضو گروه پژوهشی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی با بیان اینکه فرآیند شکل گیری ذائقه کودکان سلامت جسمی و روحی آن ها را در بزرگسالی تحت تاثیر قرار می دهد، گفت: این مساله نیازمند توجه ویژه از سوی والدین است، ذائقه تحت تاثیر محیط زندگی و تجربه های گذشته کودکان شکل می گیرد به همین دلیل گنجاندن میوه و سبزیجات، لبنیات و مواد غذایی مفید در برنامه غذایی کودک به والدین کمک می کند تا ذائقه آن ها به سمت مواد غذایی سالم و مقوی هدایت کنند.

ساره حسینی در گفت و گو با ایسنا با اشاره به اینکه ذائقه یکی از مهم ترین عوامل تعیین کننده سلامت جسمانی و عقلانی افراد در بزرگسالی است و در میزان پذیرش یا عدم پذیرش مواد غذایی در افراد موثر است، گفت: ذائقه انسان در دوران کودکی شکل می گیرد و تحت تاثیر عوامل مختلفی از جمله محیط زندگی، ژنتیک، تجربه ، فرهنگ و تربیت خانوادگی قرار می گیرد.

از زمان تولد، کودکان در تماس با مواد غذایی مختلف قرار می گیرند و ذائقه آن ها از طریق تجربه و ترکیب مختلف مواد غذایی شکل می گیرد.