آیا روغن زیتون همیشه برای سلامتی مفید است؟

تحقیقات جدید نشان می دهد که افزودن روغن زیتون فرابکر به رژیم غذایی ممکن است برای سلامت قلب مفید نباشد، به خصوص اگر درگیر مشکلات قلبی خاصی هستید.

- برای افرادی که در معرض خطر بیماری قلبی هستند، جایگزینی رژیم غذایی همه چیزخواری با رژیم حاوی انواع آجیل، میوه ها و سبزیجات با چاشنی سبکی مثل روغن زیتون راهی مطمئن است که سطح چربی بدن را کاهش دهند.

به گزارش سایت قطره و به نقل اززومیت، برای برخی از افراد به خصوص با مشکلات قلبی، اضافه کردن مقداری روغن زیتون فرابکر ممکن است سلامتیشان را به خطر بیندازد.

به گزارش ساینس آلرت، تیمی از محققان دانشگاه فلوریدا و موسسه ی ملی دیابت و بیماری های کلیوی و گوارشی ایالات متحده (NIDDK) مزایای سلامتی رژیم های غذایی گیاهی برای افراد در معرض خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی تصلب شرایین یا آترواسکلروزیس را به دقت بررسی کردند.

اخیرا مطالب زیادی در مورد رژیم های غذایی وگان یا سبک زندگی و رژیم مدیترانه ای به مزایای روغن زیتون فرابکر برای کاهش سطح کلسترول نگران کننده اشاره می کنند.

رژیم غذایی مدیترانه ای شامل چربی های حیوانی است و اگر از مقدار توصیه شده ی روغن زیتون در این رژیم استفاده شود، مصرف چربی می تواند به نیمی از انرژی دریافتی بدن برسد.