افزایش 30 درصدی عرضه گوشت سفید در تیر1403

بنا بر اعلام مرکز آمار ایران، عرضه گوشت طیور در تیر ماه امسال نسبت به مدت مشابه سال گذشته 30 درصد افزایش داشته است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری مهر ، نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه های رسمی کشور در ماه تیر سال 1403، از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد.

بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت عرضه شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه های رسمی کشور در تیر 1403، جمعاً 217٬026 تن گزارش شده، که سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت مرغ با 210٬928 تن، 97.

2 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده است.

گوشت بوقلمون با 2٬499 تن و سایر انواع طیور با 3٬599 تن، به ترتیب 1٫1 درصد و 1.

7 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در تیر 1403 با ماه مشابه سال 1402 نشان دهنده افزایش 30 درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه های رسمی کشور است.

مقدار عرضه گوشت طیور در تیر 1403 نسبت به ماه مشابه سال قبل برای مرغ 30 درصد، برای بوقلمون 18 درصد، برای بلدرچین 40 درصد، برای سایر انواع طیور 10 درصد افزایش و برای شترمرغ 17 درصد کاهش داشته است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه های رسمی کشور در تیر 1403 نسبت به ماه قبل (خرداد 1403) تغیی�