احیای نژاد گاو سیستانی با جهش علمی

گاو سیستانی که به عنوان یک نژاد اصیل ایرانی و قدمت پنج هزار سال است با یک جهش علمی توسط پژوهشگاه تحقیقاتی دانشگاه زابل از خطر انقراض و نابودی به عنوان یک ذخیره ژنی ارزشمند که خود آن یک پدافند غیرعامل برای این سرزمین است، - ایسنا/سیستان و بلوچستان گاو سیستانی که به عنوان یک نژاد اصیل ایرانی و قدمت پنج هزار سال است با یک جهش علمی توسط پژوهشگاه تحقیقاتی دانشگاه زابل از خطر انقراض و نابودی به عنوان یک ذخیره ژنی ارزشمند که خود آن یک پدافند غیرعامل برای این سرزمین است، حفظ می شود.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، در سال های گذشته با وجود دریاچه هامون و نیزارهایی که در آن وجود داشت، یکی از بزرگترین سرمایه های اقتصادی در شمال سیستان و بلوچستان را می توان گاو اصیل سیستانی نامید.

نژاد گاو سیستانی قدیمی ترین و بهترین نژاد گاو گوشتی دنیا محسوب می شود؛ مدارک علمی و سنگ نگاره ها در شهر سوخته نشان می دهد که این نژاد از پنچ هزار سال پیش در منطقه سیستان زیست داشته و از گوشت و شیر آن استفاده می شده است؛ علاوه بر این، مردم سیستان از این گاو برای سواری و خرمن کوبی نیز استفاده می کردند.

گاو اصیل سیستانی، مقاوم ترین نژاد دامی کشور نیز محسوب می شود.

این گاو که نسبت به هم نوعان خود به مراتب جثه بزرگتری دارد و همچنین از مزیت کوهانی عظیم برخوردار است، باعث شده است �