شناسایی 1500 بیمار مبتلا به سلیاک در فارس

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی شیراز اعلام کرد: با شناسایی 1500 بیمار مبتلا به سلیاک در فارس، برنامه های حمایتی برای آنان اجرا شده وهمچنان در حال پیگیری است.

- محمد جواد راعی در گفت وگو با مهر، اظهار داشت: بیماران مبتلا به سلیاک به دلیل نیاز به مواد غذایی بدون گلوتن، همواره با چالش هایی مواجه بوده اند که با راه اندازی انجمن سلیاک فارس تعداد آنان از 400 نفر به 1500 نفر افزایش یافت.

وی افزود: از سال گذشته، سهمیه آرد یارانه ای بیماران سلیاکی به صورت کالابرگ خرید کالا به آنان تحویل داده شد که برای تأمین نان با مشکل مواجه نشوند.

راعی با یادآوری اینکه نخستین نانوایی سنگک بدون گلوتن در ایران در شهر صدرا راه اندازی شده است، افزود: تمامی محصولات این نانوایی از شهر شیراز به سایر استان ها و حتی کشورهای همسایه صادر می شود.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به واحد تولیدی فعال استان که در زمینه تولید آرد بدون گلوتن فعالیت دارد، گفت: این واحدهای تولیدی موفق شده اند مجوز تولید پودر کیک بدون گلوتن ویژه بیماران سلیاک دریافت کنند تا بتوانند برای این بیماران انواع شیرینی و کیک بدون گلوتن را تولید کنند.

این مقام مسئول از خیرین استان خواست تا در تقویت برنامه های حمایتی انجمن بیماران سلیاک همکاری کنند.