لوبیاها یک سوپر غذای طبیعی هستند

لوبیاها مملو از مواد مغذی هستند که به حفظ سلامتی کمک می کنند.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازبه نقل از مدیسن نت، دکتر موپلولا آدیمو ، متخصص تغذیه بالینی در لس آنجلس، گفت: لوبیاها در دسته بندی منحصربه فردی قرار دارند، زیرا منبع پروتیین هستند، اما کربوهیدرات های پیچیده نیز دارند.

از سوی دیگر، لوبیا در رده سبزیجات هم قرار می گیرد.

آدیمو گفت: هیچ ماده غذایی دیگری نمی تواند ادعای همه این ویژگی ها را داشته باشد.

وی در ادامه افزود: یکی از بهترین ویزگی ها در مورد لوبیا محتوای فیبر بسیار بالای آنها است.

به عنوان مثال، فقط نیم فنجان لوبیا سیاه حاوی 8 گرم فیبر است.

او گفت: این مقدار حدود 25 درصد از کل فیبر مورد نیاز شما در یک روز را تأمین می کند.

لوبیا همچنین منبع عالی پروتیین گیاهی است.

بسیاری از مواد مغذی کلیدی دیگر نیز در لوبیا یافت می شود.

یک نصف فنجان حاوی 300 تا 500 میلی گرم پتاسیم است (میزان آن بر اساس نوع لوبیا متفاوت است).

پتاسیم نقش حیاتی در کمک به کنترل فشار خون دارد، اما اکثر افراد به اندازه کافی از آن در رژیم غذایی خود دریافت نمی کنند.

لوبیا همچنین منابع غنی از موارد زیر است: • مس • اسید فولیک • آهن • منیزیم • ویتامین B6 با این حال، بزرگترین مزایای سلامتی لوبیا از محتوای بالای فیبر آنها ناشی می شود.