باید زعفران کرمانشاه را «برند» کنیم

رییس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی کرمانشاه با اشاره به ظرفیت قابل توجهی که کرمانشاه در تولید و صادرات زعفران دارد، بر لزوم برندسازی این محصول با نام کرمانشاه تاکید کرد.

- ایسنا/کرمانشاه رییس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی کرمانشاه با اشاره به ظرفیت قابل توجهی که کرمانشاه در تولید و صادرات زعفران دارد، بر لزوم برندسازی این محصول با نام کرمانشاه تاکید کرد.

ناصر مرادی در گفت و گو با خبرنگار ایسنا، با بیان اینکه کرمانشاه ظرفیت زیادی در تولید زعفران دارد اما کشت این محصول هنوز در استان نوپا است، گفت: اگرچه خاستگاه اصلی زعفران حتی پیش از خراسان در کرمانشاه بوده، اما در سالیان گذشته آنطور که باید روی کشت زعفران کار نشده و اکنون چند سالی است که این محصول جایگاه خود را دوباره باز یافته است.

وی از ویژگی های زعفران کرمانشاه یاد کرد که عطر، طعم و بازارپسندی بیشتری نسبت به زعفران تولیدی در سایر استان های کشور دارد و افزود: در مجموع کیفیت زعفران کرمانشاه از کیفیت زعفران تولیدی در بسیاری از استان های دیگر بالاتر است.

رییس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی کرمانشاه با بیان اینکه چاره ای جز حرکت به سمت توسعه کشت زعفران در استان نداریم، یادآور شد: شرایط اقلیمی که با آن مواجهیم ما را به سمت کشت محصولات کم آب بَر مانند زعفران سوق می دهد،