این هندوانه ها را نخورید؛ مسموم می شوید!

به گزارش سایت قطره و به نقل ازتابانک به نقل از دنیای اقتصاد؛ هندوانه یک نوع میوه آبدار است که معمولاً در فصل تابستان مصرف می شود.

این میوه محبوب گاهی، می تواند نیترات داشته باشد که معمولاً به علت کود های شیمیایی یا فرآورده های کشاورزی استفاده شده در کشت و پرورش آن ممکن است اتفاق بیفتد.

با شناخت علائم وجود نیترات در هندوانه، از مصرف این هندوانه ها خودداری کنید تا دچار عوارض و مسمومیت های ناشی از آن نشوید.

برای آنکه بدانید آیا هندوانه ای که خریداری کرده اید، نیترات دار است یا خیر، با ما همراه باشید.

  برای بررسی میزان نیترات در هندوانه و جلوگیری از مسمومیت، می توانید یک تکه از گوشت هندوانه را در آب تمیز قرار داده و منتظر بمانید.

اگر آب تغییر رنگ داده و به رنگ صورتی تند تبدیل شود، این نشانه ای از وجود نیترات های زیاد در هندوانه است و بهتر است از مصرف آن خودداری کنید.

 نیتروژن یک عنصر اساسی برای رشد گیاهان است اما برخی کشاورزان در پرورش هندوانه از افزودن نیترات به زمین بیش از حد استفاده می کنند تا به رشد سریع تر هندوانه کمک کنند.

این عمل می تواند منجر به تجمع نیترات های اضافی در گوشت هندوانه شود که مصرف آن می تواند به مسمومیت منجر شود.

به همین دلیل باید توجه داشت که زردی پوست هندوانه نشانه ای از افزایش نیترات است.