نقش محصولات زراعی دیم در تأمین امنیت غذایی کشور

به گفته فرامک عزیزکریمی، مدیرکل دفتر امور غلات و محصولات اساسی وزارت جهاد کشاورزی و دبیر طرح جهش تولید در دیم زار های ایران، در حال حاضر مقدار اراضی قابل کشت دیم در کشور 9 میلیون هکتار است که سالانه در 6 میلیون هکتار آن کشت دیم و مابقی به صورت آیش رها می شود و فعلا بیش از 80 درصد کشت سالانه دیم زار های کشور گندم یا جو بوده که باید تنوع داشته باشد و محصولات جدیدی مثل حبوبات، نخود، عدس، علوفه هایی از خانواده یونجه و حتی گیاهان روغنی مثل کلزا، کاملینا، گلرنگ و حتی گیاهان دارویی را وارد کنیم تا بتوانیم تنوع کشت را بهبود ببخشیم و حتی در این شرایط به حفظ خاک و ارتقای مواد آلی خاک و فیزیک و شیمی خاک کمک کنیم.

                                                                                  مالچ پاشی                                                       همچنین استفاده درست از روش های این نوع کشت مثل مالچ پاشی، شامل پوشاندن خاک اطراف گیاه با لایه ای از مواد آلی مانند پوست کاه یا برگ که به حفظ رطوبت خاک و سرکوب علف های هرز کمک می کند؛ خاک ورزی عمیق که در آن خاک را برای نفوذ و نگهداری بهتر آب سست می کنند؛ کاشت با فاصله بوته ها و گیاهان برای کاهش رقابت برای آب و در نهایت انتخاب محصولات مناسب کشت دیم مانند گوجه فرنگی، زیتون، گندم، جو، ذرت، نخود، کلزا، گلرنگ، که