تشدید نظارت بر عرضه محصولات دامی در خراسان رضوی

نظارت بر تولید و عرضه محصولات دامی خراسان رضوی در ایام پایانی ماه صفر با حضور ناظران و بازرسان متخصص تشدید شده است.

  به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان رضوی ،  رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: بدین منظور اکنون 69 گروه ثابت و 155 گروه سیار در استان بر ذبح دام و تامین و عرضه محصولات دامی نظارت می کنند.

دکتر سیدمحمدمهدی احمدی افزود: این گروه ها با حضور 97 دامپزشک، 129 بازرس و 34 ناظر شرعی در حال ارائه خدمت به شهروندان هستند.

وی با تاکید بر ضرورت رعایت بهداشت در هیات های مذهبی در جریان تهیه غذا، گفت: فراورده های خام دامی از جمله تخم مرغ، گوشت سفید و قرمز صرفا باید از فروشگاه های مجاز و یا کشتارگاه های زیر نظارت دامپزشکی تهیه شود و به تاریخ تولید و انقضا در گوشت های بسته بندی توجه شود.

احمدی افزود: همچنین نگهداری مواد پروتیینی در دمای مناسب و رعایت اصول نظافت شخصی و بهداشتی در تهیه مواد غذایی از دیگر مواردی است که باید مورد توجه قرار گیرد.

 رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی افزود: طبق برنامه، روند نظارت ها در همه بخش ها تشدید می شود، ضمن اینکه با توجه به ورود شمار بالای زائران پیاده در ایام دهه آخر صفر، در مسیر های مواصلاتی منتهی به مشهد �