فارس در سکوی نخست تولید خرما / خشکسالی، دامن نخیلات را هم می گیرد

سرپرست مدیریت باغبانی جهاد کشاورزی فارس با بیان اینکه این استان رتبه نخست کشور در تولید خرما را داراست، از صادرات سالانه 15 هزار تن خرما از این استا به 4 کشور خبر داد.

- خرما از مهم ‍ترین میوه های مناطق گرمسیری است.

یکی از قدیمی ترین میوه های کشت شده توسط انسان خرما است که در کشورمان به دلیل وجود نقاط گرمسیری، کشت این محصول رونق خوبی دارد.

خرما از نظر تغذیه ای بسیار غنی بوده و مواد موجود در خرما، این میوه را در زمره یکی از باارزش ترین مواد غذایی قرار داده است.

رطب مرحله قبل از رسیدگی کامل خرماست که رطوبت بیشتر و قند کمتری نسبت به خرمای کاملا رسیده دارد.

خرما دارای ویتامین های مختلف و مقداری املاح معدنی به ویژه پتاسیم است.

از جمله فواید خرما مناسب بودن آن برای افراد باردار، مناسب برای لاغری به دلیل فیبر بالا و حتی می تواند بخشی از رژیم غذایی مبتلایان به دیابت باشد.

در هر صد گرم خرما 3 تا 5 میلی گرم آهن وجود دارد که با خوردن چند عدد خرما در روز آهن مورد نیاز بدن تامین می شود.

خوردن خرما درمان کم خونی است.

خرما یکی از محصولات استراتژیکی در بخش باغبانی در استان فارس هم به شمار می رود.

این محصول در نقاط مختلف گرمسیری استان فارس به عمل می آید.