تشدید نظارت بر فرآورده های خام دامی در ایام اربعین

رحمان نجفی با اشاره به آماده باش اداره کل دامپزشکی استان اردبیل در ایام سوگواری اربعین حسینی، گفت: کشتارگاه های دام استان نیز در این ایام فعال بوده و آماده پذیرش دام های نذری و قربانی عزاداران هستند.

وی افزود: اکیپ های نظارت بهداشتی این اداره کل دامپزشکی استان از چند روز مانده به اربعین ساماندهی شده اند تا فرایند نظارت بهداشتی بر فرآورده های خام دامی به صورت کامل اجرا شود.

معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان اردبیل اظهار کرد: با توجه به فرارسیدن ایام سوگواری اربعین حسینی و انجام نذورات شهروندان و نیز استقرار مسافران تابستانی در استان میزان تقاضا برای تهیه فرآورده های خام دامی در استان افزایش یافته و بر اساس دستورالعمل سازمان دامپزشکی کشور با ساماندهی و هماهنگی بین دستگاه های حوزه سلامت اکیپ های نظارتی افزایش یافته تا در تهیه و مصرف این فرآورده ها مشکلی رخ ندهد.

نجفی با تاکید بر اهمیت و حساسیت نظارت بهداشتی برای به حداقل رساندن شیوع بیماری های مشترک و نقش آن در ارتقای سلامت عمومی جامعه، بیان کرد: مراکز تولید، توزیع و عرضه این فرآورده ها مانند کشتارگاه های دام و طیور، قصابی ها، مرغ فروشی ها، ماهی فروشی ها و نیز سردخانه های نگهداری فرآورده ها، کارگاه های بسته بندی و فرآوری، خودرو های یخچالدار حمل، رستوران ها، کترینگ �