صفر تا صد نیازهای غذایی بدن یک ورزشکار/ رژیم غذایی باید متناسب با بدن فرد تنظیم شود

شرط سالم زیستن، تغذیه صحیح یعنی رعایت دو اصل تعادل و تنوع در مصرف غذای روزانه است.

- ایسنا/قم یک کارشناس تغذیه گفت: شرط سالم زیستن، تغذیه صحیح یعنی رعایت دو اصل تعادل و تنوع در مصرف غذای روزانه است.

ابوالفضل محمد کریمی کارشناس مسئول واحد تغذیه مرکز بهداشت شهرستان قم در گفت وگو با ایسنا، گفت: گروه غذایی غلات شامل؛ نان ها باسبوس بالا، ماکارونی، گندم و جو دو سرپرک و برنج تامین کننده ویتامین های گروه B، آهن، پروتیین و منیزیم است، که مصرف روزانه 6 الی 11 واحد توصیه می شود.

مصرف برنج همراه با حبوبات منجر به افزایش ارزش غذایی آن می شود.

وی ادامه داد: گروه غذایی سبزیجات(شامل؛ انواع سبزی های برگ دار، نخود سبز، فلفل، قارچ) تامین کننده فیبر مورد نیاز دستگاه گوارش، املاح و ویتامین ها است و مصرف روزانه 3 الی 5 واحد توصیه می شود.

محمد کریمی با بیان اینکه سرخ کردن سبزی ارزش غذایی آن را پایین می آورد، اظهار کرد: سبزی های تازه برای افرادی که دستگاه گوارش سالم دارند توصیه می شود و برای کسانی که مشکلات دستگاه گوارش دارند مصرف این سبزی ها به صورت بخار پز و آب پز توصیه می شود.

این کارشناس تغذیه با بیان اینکه میوه ها به دلیل آنتی اکسیدان که دارند موجب شادابی پوست و کاهش فرایند پیری و کاهش خطر ابتلاء به سرطان می شود، گفت: میوه ها همانند سبزی ها می توا�