آغاز برداشت طلای سبز از باغات طارم

زیتون یکی از مفیدترین و پردرآمدترین محصولاتی است که در اقلیم جغرافیایی کشورمان کشت می شود؛ اکنون این محصول در 26 استان تولید می شود که پنج استان گیلان، - ایسنا/زنجان زیتون یکی از مفیدترین و پردرآمدترین محصولاتی است که در اقلیم جغرافیایی کشورمان کشت می شود؛ اکنون این محصول در 26 استان تولید می شود که پنج استان گیلان، زنجان، قزوین، گلستان و فارس 86 درصد از تولید و سطح زیرکشت زیتون ایران را در اختیار دارند.

توجه به اقلیم خشک و کمبود آب در کشور، تولید زیتون به علت نیاز آبی محدود از جایگاه تغدیه ای، سلامت و اقتصادی نیز از توجیه خوبی برخوردار است؛ زیتون و روغن آن از جایگاه تغذیه ای خوبی نیز برخوردار است که جلوگیری از بیماری هایی مانند عارضه قلبی عروقی، کاهش فشار خون و خاصیت ضدسرطانی تأییدی بر این ادعاست.

استان زنجان هم به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان زیتون کشور، سالانه چند ده هزار تن محصول را روانه بازار می کند.

زرد زیتون، روغنی، شنگه، ماری، چرچنگی (کرچی)، گردگلوله و سیاه زیتون از مهمترین ارقام زیتون در طارم است، زیتون نیز همانند بسیاری از محصولات دیگر برای بهره برداری بیشتر نیاز به مراقبت ها و برنامه ریزی های خاص خود دارد.