صبحانه نقش مهمی در عملکرد شناختی، یادگیری و تمرکز دانش آموزان دارد

یک متخصص تغذیه با تاکید بر اهمیت وعده صبحانه در دانش آموزان گفت: از آنجا که صبحانه اولین وعده غذایی بعد از ناشتایی شبانه است، بنابراین این وعده نقش مهمی در عملکرد شناختی، - ایسنا/خراسان رضوی یک متخصص تغذیه با تاکید بر اهمیت وعده صبحانه در دانش آموزان گفت: از آنجا که صبحانه اولین وعده غذایی بعد از ناشتایی شبانه است، بنابراین این وعده نقش مهمی در عملکرد شناختی، یادگیری و تمرکز دانش آموزان در مدرسه خواهد داشت.

زهرا دهنوی، در گفت وگو با ایسنا در خصوص اهمیت صبحانه سالم در دانش آموزان، اظهار کرد: صبحانه مهم ترین وعده غذایی در بزرگسالان و کودکان به شمار می رود؛ اما این مسئله در کودکان اهمیت بیشتری خواهد داشت و کودکانی که صبحانه می خورند، علاوه بر دریافت مواد مغذی بیشتر، احتمال اضافه وزن و چاقی در آن ها کمتر است.

وی ادامه داد: از آنجایی که سوخت اصلی سلول های مغز، گلوکز (قند) است و صبحانه اولین وعده غذایی بعد از ناشتایی شبانه است، بنابراین این وعده نقش مهمی در عملکرد شناختی، یادگیری و تمرکز دانش آموزان در مدرسه خواهد داشت.

این کارشناس علوم تغذیه توضیح داد: باتوجه به اینکه کودکان متابولیسم گلوکز مغزی بالاتری دارند، همچنین به دلیل خواب کافی، دوره ناشتایی شبانه بیشتری دارند؛ بنابراین در کودکان سنین مدرسه، مصرف یک صبحانه کامل که