پوست گیری، مهم ترین چالش قطب تولید آلوی کشور

عضو هیات علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی گفت: پوست گیری آلو برای فراوری از مهم ترین چالش ها و مشکلات در کشور و به خصوص زبرخان به عنوان قطب تولید آلوی ایران محسوب می شود.

- ایسنا/خراسان رضوی عضو هیات علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی گفت: پوست گیری آلو برای فراوری از مهم ترین چالش ها و مشکلات در کشور و به خصوص زبرخان به عنوان قطب تولید آلوی ایران محسوب می شود.

ابراهیم گنجی مقدم در گفت وگو با ایسنا عدم توجه به مسائل بهداشتی و سلامت نیروهایی که در فراوری آلو کار می کنند را از دیگر مشکلات فراوری این محصول و از دغدغه های صادر کنندگان دانست و اظهار کرد: امیدواریم بتوانیم با ارائه راهکاری صحیح از سوی تولید کنندگان و صادر کنندگان و کسانی که در فراوری این محصول فعالیت دارند تولید و صادرات بهتری داشته باشیم.

وی با بیان اینکه ایران به عنوان پنجمین تولید کننده آلو در دنیا مطرح است، خاطرنشان کرد: بر اساس آمار گمرک ایران بیش از 62 میلیون دلار در سال 1401 صادرات الوی تازه و خشک را داشته است.

عضو هیات علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی بیان کرد: برای ارتقاء این جایگاه و حفظ وضعیت موجود، باید چالش های پیش رو را رفع و برنامه های توسعه باغات بررسی شود.