هر انسان سالم یک تخم مرغ در روز

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان البرز گفت: تخم مرغ یکی از ارزانترین، بهترین و در دسترس ترین منابع پروتیینی با کیفیت بالا محسوب می شود.

- ایسنا/البرز معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان البرز گفت: تخم مرغ یکی از ارزانترین، بهترین و در دسترس ترین منابع پروتیینی با کیفیت بالا محسوب می شود.

هر تخم مرغ حاوی شش تا هفت گرم پروتیین کامل است که تمام اسیدآمینه های ضروری را در خود دارد.

اصغر حیدری در گفت و گو با ایسنا اظهار کرد: استان البرز با داشتن 101 واحد مرغداری تخمگذار با ظرفیت 7.

6 میلیون قطعه، سالانه بیش از 87 هزار تن تخم مرغ تولید می کند و رتبه هفتم کشوری را دارد.

46 درصد تخم مرغ تولیدی مازاد بر نیاز استان به استان های دیگر ارسال و صادر می شود.

وی افزود: ایران با تولید سالانه بیش از یک میلیون و 158 هزار تن در سال نهمین کشور تولید کننده تخم مرغ در جهان است.

سرانه مصرف تخم مرغ در ایران حدود 14 کیلوگرم معادل 215 عدد تخم مرغ در سال و میانگین جهانی 250 عدد است.

وی با اشاره 17مهر ماه روز جهانی تخم مرغ با شعار هر انسان سالم یک تخم مرغ در روز افزود: تخم مرغ یکی از ارزانترین، بهترین و در دسترس ترین منابع پروتیینی با کیفیت بالا محسوب می شود.