غذاهای سالم با کلسترول بالا

کلسترول موجود در غذا اغلب مضر در نظر گرفته می شود و این در حالیست که خوردن غذاهای سالم با کلسترول بالا در واقع برای اکثر مردم مضر نیست.

- کلسترول موجود در غذا اغلب مضر در نظر گرفته می شود و این در حالیست که خوردن غذاهای سالم با کلسترول بالا در واقع برای اکثر مردم مضر نیست.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، برخی از این غذاها حتی مملو از مواد مغذی مهم هستند.

در اینجا توضیح داده می شود که چرا نباید از کلسترول ترسید و از خوردن کدام غذاهای با کلسترول بالا نباید اجتناب کرد؟ * تخم مرغ تخم مرغ یکی از مغذی ترین غذاهایی است که می توانید بخورید، به ویژه به عنوان منبع پروتیین.

یک تخم مرغ بزرگ 50 گرم کلسترول دارد.

تحقیقات نشان می دهد که خوردن تخم مرغ کامل ممکن است کلسترول لیپوپروتیین با چگالی بالا (HDL) که محافظ قلب است را افزایش دهد.

این کلسترول همچنین به عنوان کلسترول خوب شناخته می شود.

خوردن یک تا 2 تخم مرغ در روز برای افراد سالم کاملاً بی ضرر است.

* پنیر یک تکه (22 گرم) پنیر سوییسی حدود 20 میلی گرم کلسترول دارد و علاوه بر آن منبع خوبی از کلسیم و سایر مواد مغذی است.

یک مطالعه 12 هفته ای روی 139 نفر نشان داد که خوردن 80 گرم پنیر پرچرب در روز به اندازه همین میزان نان و مربا، کلسترول بد که به آن LDL نیز گفته می شود را افزایش نمی دهد.