دورنمای تاریک اقتصاد و صنعت زیتون جنوب گیلان

نبود علمی سازی سه گانه کشت، فرآوری و فروش محصولات زیتون در جنوب گیلان سبب شده تا دورنمای تاریکی از این محصول در استان به تصور کشیده شود.

- خبرگزاری مهر ، گروه استان ها - بهرام قربانپور: جنوب گیلان و رودبار را با زیتون می شناسند و این درهم تنیدگی رودبار و زیتون ریشه تاریخی دارد و به بیش از 2 هزار سال گذشته بر می گردد و بر اساس کشفیات در تپه تاریخی کلورز رستم آباد، کشت زیتون در این شهرستان ریشه و پشتوانه تاریخی دارد و اگر اساساً رودبار را به عنوان خاستگاه زیتون معرفی می کنند یک گزافه گویی یا اغراق نیست بلکه حقیقت محض است.

زیتون رودبار صدرنشین سفر هر ایرانی از حاشیه سفیدرود خروشان که رد می شوید در لابلای درختان سبز زیتون، تواضع، متانت و افتادگی این درختان مقدس توأم با سخاوتمندی و برکت تو را به دنیای دیگری می برد، درختانی که در عین پرباری و زیادت محصول، متواضعانه و سر به زیر ایستاده اند.

درختانی که تابستان داغ را با تشنگی تحمل کردند و از بیم آفت مگس به خود لرزیدند اما از پای در نیامده و سبد سبد محصول با کیفیت و مرغوب به باغداران و کشاورزان هدیه کردند تا امروز زیتون رودبار به صدرنشین سفره هر ایرانی تبدیل شود.

اهمیت غذایی زیتون و روغن آن بر کسی پوشیده نیست با توجه به چالش های موجود در بخش دانه های روغنی و روغن، رغبت مردم به سمت مص�