قورت دادن حبه سیر خام ضرر دارد؟ | سیر به خاطر داشتن برخی ویتامین

سیر به خاطر داشتن برخی ویتامین ها و مواد معدنی در تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان برخی بیماری ها نظیر دیابت و بیماری های قلبی نقش دارد.

- سیر به خاطر داشتن برخی ویتامین ها و مواد معدنی در تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان برخی بیماری ها نظیر دیابت و بیماری های قلبی نقش دارد.

محمدباقر مجنونی استادیار دانشکده داروسازی کرمانشاه در خصوص خواص سیر گفت: گیاهان جنس سیر(آلیوم) از جمله موسیر، سیر، پیازچه، تره، والک، و تره کوهی دارای اثرات درمانی گوناگونی است که در مطالعات متعدد بالینی به آنها پرداخته شده است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازهمشهری، وی با بیان اینکه اثرات محافظت قلبی سیر به عنوان گیاه شاخص این جنس در مطالعات بالینی متعدد مورد ارزیابی و تایید قرار گرفته، گفت: سیر دارای اثرات ضد تصلب شرایین یا گرفتگی عروق، کاهنده فشار خون، ضد تجمع پلاکت ها، کاهندگی چربی و کلسترول خون می باشد که این اثرات کم و بیش در سایر گیاهان این جنس از جمله پیاز خوراکی و موسیر ایرانی نیز دیده می شود.

مجنونی اظهار کرد: سیر همچنین دارای اثرات محافظت کبدی نیز بوده و در کنترل و درمان کبد چرب غیرالکلی نیز می تواند مفید باشد.

به گفته این استادیار فارماکوگنوزی (گیاهان دارویی در داروسازی) از دیگر اثرات مفید درمانی سیر می توان به اثرات ضد دردی و ضد التهابی آن اشاره کرد که این موضوع