ذبح غیربهداشتی؛ منشأ خاموش بیماری های خطرناک در ایام عید قربان

ذبح دام بدون رعایت اصول بهداشتی، زمینه ساز شیوع بیماری های مشترک انسان و دام بوده و سلامت عمومی را در ایام پرمخاطره ای چون عید قربان تهدید می کند.

- ایسنا/زنجان ذبح دام بدون رعایت اصول بهداشتی، زمینه ساز شیوع بیماری های مشترک انسان و دام بوده و سلامت عمومی را در ایام پرمخاطره ای چون عید قربان تهدید می کند.

با نزدیک شدن به ایام عید سعید قربان و افزایش ذبح دام در سطح کشور، رعایت نکات بهداشتی در فرآیند قربانی کردن دام بیش از هر زمان دیگری اهمیت می یابد.

در حالی که قربانی یکی از جلوه های برجسته عبودیت و سنت های الهی در فرهنگ دینی ماست، اگر بدون رعایت اصول ایمنی و بهداشتی انجام شود، می تواند زمینه ساز بروز بیماری های خطرناک برای انسان و محیط زیست شود.

در اسلام، ذبح دام نه تنها عملی عبادی است، بلکه مسئولیتی اجتماعی نیز محسوب می شود.

پیامبر اکرم(ص) و اهل بیت(ع) همواره تأکید داشتند که در کنار نیت خالص برای انجام قربانی، رعایت حقوق دام، دقت در طهارت و پاکی محیط و حفظ سلامت افراد جامعه نیز ضروری است.

امروزه، این مسئولیت اجتماعی، رنگ علمی و تخصصی تری به خود گرفته و در قالب بهداشت دام و انسان تعریف می شود.

یکی از مهم ترین تهدیدات در ذبح غیربهداشتی دام، انتقال بیماری های مشترک بین انسان و حیوان است؛ بیماری هایی که در اصطلاح علمی به آن ها