افزایش قیمت گوشت در بازار مواد پروتیینی + جدول قیمت

آخرین قیمت ها از بازار مواد پروتیینی حاکی از افزایش نسبی قیمت گوشت قرمز و همچنین ثبات قیمت گوشت مرغ و سایر اقلام پروتیینی است.

- بر اساس گزارش میدانی خبرنگار ایسنا، انواع گوشت قرمز نسبت به مدت مشابه ماه گذشته روند افزایشی پیدا کرده است؛ به طوری که هر کیلوگرم گوشت گوساله درجه یک به طور متوسط کیلویی 34 هزار تومان در مغازه های سطح شهر عرضه می شود.

همچنین گوشت گوسفندی درجه یک به طور متوسط 35 هزار تومان فروخته می شود و در برخی نقاط شهر تا کیلویی 38 هزار تومان هم قابل مشاهده است.

در خصوص دلیل افزایش قیمت گوشت قرمز علی اصغر ملکی - رییس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی - به ایسنا گفت که کاهش قیمت جهانی پوست گوسفندی و صادرات بالای مجاز و غیرمجاز دام از کشور از مهمترین دلایل افزایش قیمت است".

به گفته وی، همه ساله و در این ایام دام هایی که برای مصرف در نظرگرفته می شود رو به اتمام می رود و بره های متولد شده نیز در اواخر اسفند و اوایل سال آینده می توانند وارد چرخه مصرف شوند؛ بنابراین با کمبود و به دنبال آن افزایش قیمت مواجه هستیم.

اما گوشت مرغ بر خلاف گوشت قرمز با نوسان چندانی همراه نبوده و نسبت به ماه گذشته افزایش قیمتی نداشته است؛ به طوری که در حال حاضر هر کیلوگرم گوشت مرغ به طور متوسط در مغازه های سطح شهر 5600 تومان عرضه می شود.