عضو دانشگاه علوم پزشکی تهران: 30 درصد مردم ایران کم خونی دارند/ مدیریت مکمل استاندارد نیست

عضو دانشگاه علوم پزشکی تهران، با اشاره به اینکه 30 درصد مردم ایران کم خونی دارند، گفت: وجود یک رصدخانه تغذیه در کشور ضرورت دارد و باید مد نظر مسئولان قرار گیرد.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرنگار بهداشت و درمان "، کوروش جعفریان در نشست خبری که در ارتباط با دومین کنگره بین المللی و چهاردهمین کنگره تغذیه و رژیم شناسی برگزار شد، اظهار داشت: یک رصدخانه تغذیه ایی در کشور کمبود داریم و متأسفانه این مسئله با وجود ضرورت تشکیل مورد توجه قرار نگرفته است.

وی افزود: چه کسی در کشور می تواند اعلام کند که ماده غذایی که مورد مصرف قرار می گیرد به طور اطمینان سالم است چرا که بسیاری از غذاها را امروزه نمی توان گفت 100 درصد سالم است.

لذا باید یک مرکزی باشد که همه اطلاعات تغذیه ای کشور در آن مورد بررسی قرار گیرد.

عضو دانشگاه علوم پزشکی تهران در پاسخ به سوالی مبنی بر اینکه معاون وزیر بهداشت چندی پیش اعلام کرده بود که 30 درصد مردم کشور گرسنه هستند گفت: موضوع گرسنگی پروسه ساده ای نیست و شاید منظور این بوده که این اراده به اندازه کافی سیر نمی شوند و یا گرسنگی سلولی و شکم مد نظر قرار داشته لذا نمی شود که ادعا کرد که 30 درصد مردم به معنی عام گرسنه هستند البته ممکن است موضوع امنیت غذایی نیز مد نظر قرار داشته است.