یک متخصص غدد مطرح کرد زیاده روی در خوردن نان و برنج عامل دیابت در کشور است

مسؤول بیماری های غیرواگیر دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: استفاده از کربوهیدرات هایی مانند برنج، نان و .

و زیاده روی در خوردن آن ها یکی از عوامل دیابت در کشور است.

- حسام الدین نبوی زاده امروز در گفت وگو با خبرنگار فارس در شیراز اظهار داشت: برخلاف کربوهیدرات ها، این پروتیین ها هستند که باید نقش عمده ای در رژیم غذایی بیماران دیابتی داشته باشند.

وی افزود: دیابتی ها استفاده از مواد غذایی کم کالری مانند میوه ها را باید افزایش دهند و به همین تناسب مصرف چربی و کربوهیدرات را پایین بیاورند.

این مقام مسؤول مصرف نکردن مواد غذایی را در قالب رژیم برای بیماران دیابتی توصیه نکرد و اظهار داشت: ما به بیماران دیابتی سفارش می کنیم برخی از مواد غذایی مانند برنج را کمتر استفاده کنند نه اینکه به طور کامل مصرف نکنند.

نبوی زاده استفاده از خوراکی های فیبردار ازقبیل سبزی و سالاد را برای دیابتی ها بسیار مفید دانست و افزود: فیبر حاصل در این گونه مواد باعث می شوند که قند در بدن به راحتی آزاد نشود و به تدریج این امر صورت گیرد.

این متخصص غدد ادامه داد: در این شرایط و با استفاده از سبزی ها و میوه ها، بدن با یک انسولین اندک نیز متابولیسم طبیعی خود را به دست خواهد آورد.