کم فروشی خبازی ها در مازندران پیگیری می شود

رییس اتحادیه خبازان فریدونکنار گفت: کم فروشی خبازی ها در مازندران پیگیری می شود.

- شعبان حسین نژاد در گفت وگو با خبرنگار ایسنا با اشاره به اینکه در شهرستان فریدونکنار 86 واحد خبازی در حال فعالیت هستند، اظهار کرد: در حال حاضر بسیاری از نانوایی ها دوگانه سوز شدند و این دوگانه سوزی نانوایی ها با نفت سفید انجام می شود.

وی افزود: در برخی موارد با گاز کپسولی شهری، این نانوایی ها به آسانی در حال فعالیت هستند، تلاش فراوانی انجام شد تا آرد با کیفیت مناسب در اختیار نانوایی ها قرار داده شود.

رییس اتحادیه خبازان فریدونکنار، افزود: خرید آرد به صورت دولتی است و آردهایی با 10 درصد رطوبت برگشت داده می شود.

نماینده اصناف فریدونکنار در اتاق اصناف مازندران با بیان اینکه 86 نانوایی در شهرستان فریدونکنار فعالیت می کنند، خاطرنشان کرد: حدود 34 نانوایی در روستاها و 50 نانوایی در شهر فعال هستند.

وی در ادامه با اشاره به اینکه فریدونکنار نخستین شهرستانی است که در آن آموزش خبازان به مرحله اجرا درآمد، گفت: در این زمینه جلسات مختلفی برای آموزش برگزار شد و مشکل خاصی وجود ندارد.

حسین نژاد با اشاره به اینکه نانوایی ها باید نسبت به آردهایی که دولت تحویل خبازان می دهد تمکین کنند، افزود: هر ماه جلسه کارگروه تشکیل و مشکلات مربوط به این بخش بررسی می شود.