استفاده از خمیر مرغ آزاد نشده است

رییس سازمان غذا و دارو با بیان اینکه استفاده از خمیر مرغ آزاد نشده است، گفت: شرکت هایی که قبلا خمیر مرغ را تولید و بسته بندی می کردند و به شرکت های تولیدکننده سوسیس و کالباس می فروختند، - کماکان با ممنوعیت روبرو هستند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، دکتر رسول دیناروند با بیان این مطلب افزود: طبق توافق سازمان غذا و دارو، سازمان دامپزشکی و سازمان استاندارد، تنها شرکت های تولید کننده سوسیس و کالباس که خود دارای دستگاه جداکننده مکانیکی گوشت مرغ هستند، مجازند از این خط برای جدا کردن گوشت مرغ از قطعات استخوان استفاده کنند، تا گوشت مرغ را برای تولید فرآورده های سوسیس و کالباس خود به کار برند.

بنابر اعلام وب دا، وی خاطرنشان کرد: چنانچه این دستگاه به شکل غیر معمول استفاده شده و تنظیمات درجه در سرعت و شدت جداسازی گوشت، تغییر کند، امکان دارد قطعات غیرگوشتی از جمله استخوان نیز خرد شده و مخلوط شود.

بنابراین با استفاده از خمیر مرغ مخالفت کردیم و هنوز هم مخالف هستیم؛ چراکه امکان سنجیدن صحت و سلامت آن وجود ندارد.

انتهای پیام