از جام چهل کلید تا جشن عروسی درخت نارنج در شیراز+عکس

به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری فارس از شیراز، یکی از آدابی که در آستانه سال نو مورد توجه شیرازی ها بوده و هست برگزاری مراسم چهارشنبه آخر سال است.

البته در این باور دیرینه خبری از فشفشه و ترقه و کارهای خطرناکی که گاها امروز می بینیم نبود.

یک پیرمرد شیرازی با اشاره به آداب برگزاری چهارشنبه سوری در شیراز عنوان می کند: رفتن به حوض ماهی که قنات آب گرم معدنی جاری در گوشه ای از آرامگاه سعدی است از جمله این آداب است.

  فرخ اژدهاکش ادامه می دهد: استفاده از جام چهل کلید برای شست و شو و درمان بیماری ها از باورهای دیرینه نزد شیرازی هاست و امروز که امکان این کار نیست هنوز هم در حمام سعدی این آداب در شب چهارشنبه آخر سال برگزار می شود تا با پاکیزگی به پیشواز سال نو بروند.

خوراک شیرازی در نوروز یک مدرس گردشگری نیز با اشاره به تنوع خوراک های شیرازی به مناسبت سال نو می گوید: شیرازی ها در روز اول سال نو با طبخ آش انار، قورمه به، دو پیازه، یخنی نخود، رب پلو، یخنی عدس کلم، کوفته هلو و .

به استقبال سال جدید می روند.

شاهدخت مرتضویان می افزاید: شکر پنیر، کلوچه، مسقطی، نان یوخه، نان شیری و .

از شیرینی های ویژه نوروز است اما نان بهار نارنج نیز از قدیم توسط بانوان شیرازی چند روز قبل از عید طبخ می شد.