11 میلیون تن شیرخام در کشور تولید می شود

معاون وزیر جهاد کشاورزی پیش بینی کرد تا پایان امسال 11 میلیون تن شیر خام در کشور تولید شود.

- به نقل از پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی، آقای مرتضی رضایی درخصوص تولید شیر تا پایان سال 98 گفت: امسال پیش بینی ما این است که حدود 11 میلیون تن شیر خام در کشور تولید شود که نزدیک به 50 درصد آن از واحد های صنعتی و از نژاد های اصلاح شده در محیط های مدرن تولید می شود.

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی اضافه کرد: 50 درصد دیگر آن عمدتاً از گاو های آمیخته و مقدار جزیی آن از گاو های بومی تأمین می شود.

آقای رضایی تصریح کرد: مقدار کمی از شیر کشور هم از گوسفند، بز و گاومیش تأمین می شود.

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به استفاده از لقاح مصنوعی در تولید گاو شیری تأکید کرد: در چند سال اخیر میزان واردات تلیسه (گوساله ماده) ​ بسیار محدود بوده و گله هایی که در کشور وجود دارد، در جریان مواد ژنتیکی و تلقیح مصنوعی اسپرم گاو های برتر دنیا تولید شده است.

وی گفت: آمریکا پیشرو در صنعت تولید گاو شیری است و گاو های ایران از نظر رتبه بندی کمتر از گاو های آمریکایی نیستند.

آقای رضایی با اشاره به اینکه میزان تولید شیر در ایران با امریکا هم طراز است، افزود: میانگین تولید شیر هر گاو های ایرانی در روز در سطح کشور 33 کیلوگرم است که حدود 10 تن