اهدای کتاب پرفروش ایران با دفترچه بسیج/ «هنر آشپزی» چگونه روی طاقچه همه خانه ها نشست؟

امروز، دهمین سالمرگ رزا منتظمی، خالق یکی از پرفروش ترین و معروف ترین کتاب غیرداستانی ایران یعنی «هنر آشپزی» است؛ کتابی که در دهه 60 و در کوران جنگ تحمیلی، - اهدای کتاب پرفروش با دفترچه بسیج/ هنر آشپزی چگونه روی طاقچه همه خانه ها نشست؟ امروز، دهمین سالمرگ رزا منتظمی، خالق یکی از پرفروش ترین و معروف ترین کتاب غیرداستانی ایران یعنی هنر آشپزی است؛ کتابی که در دهه 60 و در کوران جنگ تحمیلی، به دلیل کمبود کاغذ با دفترچه بسیج به زوج های جوان اهدا می شد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرنگار کتاب و ادبیات خبرگزاری فارس، رزا منتظمی یکم آبان ماه 1388 و پس از یک دوره طولانی خانه نشینی به دلیل کهولت سن در 87 سالگی درگذشت.

او که معروف ترین و محبوب ترین معلم آشپزی ایران قلمداد می شود، کتابی از خود به جای گذاشت که در طاقچه و کتابخانه اغلب ایرانیان به چشم می خورد؛ هنر آشپزی .

این کتاب که در دو جلد، روش تهیه و آماده سازی 1700 نوع غذا را آموزش داده است، امروز و 10 سال پس از مرگ مؤلف به قیمت غیررسمی بیش از 200 هزار تومان به فروش می رسد؛ در حالی که او توانست با این اثر که نخستین چاپش را در سال 1347 تجربه کرد، در زمان حیات به شهرتی ملی برسد.

رزا منتظمی که نام اصلی اش فاطمه بحرینی بود، سال ها در آموزشگاه های کشور، هنر آشپزی و شیرینی پزی به دختران این کشور آموخت و تجربه هایش را در اث