تولید شیره خرما (دوشاب) در بستک

تولید شیره خرما (دوشاب) در شهرستان بستک آغاز شد.

- مرکز خلیج فارس، مدیر جهاد کشاورزی بستک پیش بینی کرد امسال صد تن شیره خرما در پنج کارگاه شیره پزی به روش سنتی تولید شود.

عادل خورشیدی افزود: در تولید شیره خرما از ارقام درجه دو مرزبان، پیبا، زامردان و شاهانی استفاده می شود.

وی گفت: هر ساله شیره پزی خرما در شهرستان بستک از مهرماه شروع می شود و تا آذر ادامه دارد.

مهم ترین مصرف شیره خرما در بسته بندی خرما است که خرما ها را با شیره و ادویه های معطر مخلوط کرده و در ظرفی به اندازه ها و وزن های مختلف بسته بندی می کنند.

با این روش بسته بندی، خرما از گزند آفات انباری مصون مانده و تازگی خود را حفظ می کند.

شهرستان بستک هزار و 860 هکتار نخلستان با تولید سالانه پنج هزار تن خرما دارد.