عرضه تخم مرغ صنعتی در پوسته بومی

تاکنون برای بسته بندی تخم مرغ های بومی و محلی مجوزی در استان صادر نشده است.

- ایسنا/زنجان مدیرکل دامپزشکی استان زنجان گفت: تاکنون برای بسته بندی تخم مرغ های بومی و محلی مجوزی در استان صادر نشده است.

محمدباقر حاج کاظمی در گفت وگو با ایسنا، با اشاره به اینکه تخم مرغ های صنعتی و سنتی در ظاهر قابل تفکیک نیست، اظهار کرد: فروشندگان برای تلقین بومی یا ارگانیک بودن تخم مرغ ها به مشتریان خود از روش های متعددی از جمله عرضه تخم مرغ ها با پوسته ای کثیف و عرضه آن ها در اندازه های متفاوت از هم اما در کنار هم، در کنار هم قرار دادن تخم مرغ هایی با رنگ های مختلف و قراردادن کاه و کلش در بسته های حاوی تخم مرغ نسبت به فروش تخم مرغ های صنعتی با عناوین تخم مرغ های بومی یا ارگانیک اقدام می کنند.

وی به وجود تصور نادرست مبنی بر اینکه تنها مرغ های بومی دارای پوسته قهوه ای رنگ هستند، اشاره و عنوان کرد: به ندرت در بازار مواردی از تخم مرغ هایی که به صورت مصنوعی پوسته آنها رنگ شده بود مشاهده شده است.

این در حالی است که رنگ تخم مرغ ها به نژاد آنها و نه بومی یا صنعتی بودن آنها مرتبط است.

هم اکنون در مزارع مرغداری صنعتی، مرغ هایی وجود دارد که رنگ پوسته آن ها قهوه ای است.