مستندات سلامت شیر/آفلاتوکسین نصف میزان مجاز است + سند

سازمان دامپزشکی مستندات سلامت شیر را اعلام کرد که میزان آفلاتوکسین در شیر دامداری ها نصف حد مجاز استاندارد است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، پس از تشکیک در سلامت شیر که از سوی کارشناس وزارت بهداشت در یک برنامه پربیننده تلویزیونی مطرح شد، مردم بیشتر نگران این محصول غذایی ارزشمند شدند و این سوال مطرح بود که بالاخره باید شیر را استفاده کرد یا نه؟ کارشناس وزارت بهداشت گفته بود که میزان آفلاتوکسین در شیر بسیار بیش از استاندارد است در حقیقت شیرهایی که در ایران استفاده می شود به ویژه در استانی مثل تبریز بسیار نگران کننده است.

سازمان دامپزشکی هم توضیحات زیادی در این باره داد که شیر تولیدی در ایران سالم ترین محصول است و سخت ترین استانداردها برای آن در ایران اعمال می شود.

اما به نظر می رسید آن چیزی که بیشتر می توانست مردم را قانع کند ارائه آزمایشات مستند از سلامت شیر باشد.

بر اساس پیگیری های خبرنگار فارس، نتیجه آزمایشات شیر در اختیار خبرگزاری فارس قرار گرفته که نشان می دهد علاوه بر اینکه استاندارد ایران سخت گیرانه تر از آمریکا و اتحادیه اروپا است، میزان آفلاتوکسین در شیر نیز حتی کمتر از نصف میزان استاندارد تعریف شده در ایران است.