روش هایی موثر برای کنترل سطح قند خون

گلوکز یا قند خون به طور طبیعی در تولید سلول نقش دارد و همچون سوخت برای سلول ها عمل می کند هرچند وجود میزان مازادی از آن آسیب زننده است.

- وجود سطح بالایی از گلوکز با گذشت زمان و به تدریج به بدن آسیب وارد کرده و به بروز بیماری هایی از قبیل دیابت منجر می شود.

این درحالیست که با کنترل سطح قند خون می توان از بروز بیماری هایی همچون دیابت پیشگیری کرد.

سایت مدیکال دیلی در مطلبی به برخی راهکارهای موثر در کنترل سطح قند خون پرداخته است: به حداقل رساندن مصرف مواد غذایی فرآوری شده: یکی از گام های اساسی در کنترل سطح قند خون کاهش میزان مصرف خوراکی های فرآوری شده و تمرکز بر مصرف سبزیجات، غلات، خشکبار، حبوبات و گوشت ماهی و گوشت قرمز است.

مصرف فیبر خوراکی، پروتیین و چربی های سالم: از آنجایی که فیبر خوراکی روند هضم کربوهیدرات و جذب مواد قندی را کند می سازد مصرف مواد غذایی حاوی فیبر گزینه مناسبی به حساب می آید.

همچنین وعده غذایی صبحانه که حاوی مواد پروتیینی باشد گزینه مناسبی برای شروع روز است.

پروتیین نیز همچون فیبر ترشح انسولین را تعدیل کرده و روند افزایش سطح قند خون پس از وعده غذایی را کند می سازد.

چربی های سالم نیز نه تنها روند بالا رفتن قند خون را کند می سازد بلکه طبق نتایج یک بررسی، در بهبود مقاومت انسولین مؤثر است.