خوردن صبحانه مفصل و شام سبک به کاهش وزن کمک می کند

مطالعه جدید نشان می دهد خوردن صبحانه مفصل از چاقی و قندخون بالا پیشگیری می کند.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرنگار مهر ، یافته های محققان دانشگاه لوبک آلمان نشان می دهد بدن در زمان صبح بهتر قادر به فرآوری مواد خوراکی است.

به گفته محققان، بدن ما به هنگام هضم غذا برای جذب، هضم، انتقال و ذخیره مواد مغذی، انرژی تولید می کند.

به این فرآیند، ترموژنز ناشی از رژیم غذایی ، گفته می شود که معیاری برای ارزیابی نحوه عملکرد متابولیسم بدن بوده و براساس وعده زمانی مصرف غذا متفاوت است.

جولیان ریچتر ، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: نتایج ما نشان می دهد وعده غذایی صرف شده در زمان صبحانه، بدون توجه به میزان کالری موجود در آن، دو برابر همان میزان وعده غذایی صرف شده در وعده شام، ترموژنز ناشی از رژیم غذایی تولید می کند.

حال نتایج یک مطالعه جدید حاکی از آن است که خوردن صبحانه کامل سوزاندن کالری در بدن فرد را به طور قابل توجهی افزایش می دهد.

براساس یافته های جدید، وعده غذایی صبحانه، صرف نظر از میزان کالری آن، دو برابر بیشتر از وعده غذایی شام ترموژنز ناشی از رژیم غذایی طلب می کند.

این یافته ها در خصوص همه افراد صدق می کند و نشان از اهمیت بالای مصرف صبحانه می دهد.