100 هکتار اراضی یزد به کشت زعفران اختصاص یافت

اکبر شیخ علیشاهی روزشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا، اظهار کرد: با توجه به کم آبخواه بودن این گیاه و ارزش افزوده بالای آن ، در سال زراعی جاری سطح زیرکشت به 935 هکتار و میزان تولید نیز به سه تن می رسد.

وی با بیان اینکه در هر هکتار مزارع زعفران زمینه اشتغال مستقیم 25 نفر فراهم است ، تصریح کرد: زعفران تولیدی یزد به دلیل شرایط آب و هوایی و خاک مناسب از کیفیت بالایی برخوردار است و استان ششم تولید کننده این گیاه در کشور است.

این مسوول ارشد بخش باغبانی استان یزد یادآور شد: زعفران از جمله گیاهان کم آبخواه با بازدهی هفت ساله است که برای بازدهی مجدد آن ، باید پس از هفت سال پیاز گیاه را جابه جا کرد.

وی ادامه داد: پارسال ، 2.

5 تن محصول خشک از 835 هکتار زمین های زیرکشت این گیاه کم آبخواه در استان تولید وبه بازارهای داخلی و خارجی عرضه شد.

شیخ علیشاهی ، با بیان اینکه متوسط تولید خشک محصول در هر هکتار اراضی استان پنج کیلوگرم است، افزود: بیشترین سطح زیرکشت زعفران با 400 هکتار در شهرستان بهاباد و کمترین آن با 6 هکتار مربوط به شهرستان یزد است.

وی تصریح کرد: یزد از جمله استان هایی است که در 2 دهه اخیر با مشکل کم آبی و بی آبی روبرو شد که بخش مهمی از مساحت استان به کاشت انواع محصول کشاورزی اختصاص دارد.