توتک، سوغات ناشناخته البرز

نان شیرینی توتک به عنوان سوغات البرز به ثبت آثار ناملموس میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری رسیده است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری فارس از کرج، هرگوشه ایران پهناور دارای آب و هوا، فرهنگ، رسوم، زبان یا گویش متفاوت با نقطه دیگر و در عین حال متعارف است.

عواملی مانند آب و هوا و فرهنگ یک منطقه به طبع در نوع پوشش، اغذیه و حتی تنقلات آن تأثیر مستقیم دارد.

از این رو هر استان کشور ما دارای سوغات خاص خود است که به محض سفر به آن استان در اولین بازار ها سراغ این سوغات را می گیریم، زیرا می دانیم که مشابه آن را نه تنها در هیچ کجای ایران بلکه هیچ کجای کره خاکی نمی توان یافت.

  سوغات فراموش شده البرز در بین استان های کشور که جمعیت غالب آن ها را افراد بومی تشکیل می دهند، شاید کمتر کسی متوجه سوغات و میراث فرهنگی و گردشگری استان البرز شده باشد، یعنی بسیار کم هستند افرادی که پس از رسیدن به استان البرز می دانند باید چه سوغاتی را از این خطه خریداری کرده و برای دوستان و اقوام خود ببرند.

به خیابان رفتیم و از یک شهروندان غیر بومی سوغات استان البرز را جویا شدیم؛ او گفت: من فقط شنیدم اینجا قبلا میوه های خوبی داشته است؛ مگر کرج هم سوغاتی دارد؟ گذشته از سیب و گلابی، دو میوه ناب البرز یا کرج قدیم که در سایه بی مهری ها به طبیعت، درخت آن کمتر بر خاک استان دیده می شو�