نظارت های بهداشتی بر تولید پنیر لیقوان صورت می گیرد / ثبت جهانی پنیر لیقوان

رییس سازمان جهادکشاورزی استان آذربایجان شرقی در واکنش به توهین به پنیر لیقوان در برنامه تلویزیونی گفت: به نظر می رسد که رقیب برای این که بتواند پنیر لیقوان را که نه تنها در تبریز و لیقوان بلکه در دنیا نیز مطرح است، - به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری فارس از تبریز، اکبر فتحی در گفت وگو با خبرنگاران در خصوص ادعای مطرح شده در برنامه زنده تلویزیونی مبنی بر غیر بهداشتی بودن پنیر لیقوان اظهار داشت: من نیز با دیدن این خبر متعجب شدم و از شما می خواهم موضوع را از طریق معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی نیز پیگیر باشید چون آنها بطور کامل بر روند تولید این محصول نظارت می کنند.

وی با بیان اینکه واحدهایی که پنیر لیقوان تولید می کنند همگی دارای مجوز هستند، افزود: تولیدکنندگان پنیر یک اتحادیه تشکیل داده اند و سردخانه نیز دارند و علاوه بر این که کارشناسان ما بر روند تولید این محصول نظارت می کنند، نظارت های بهداشتی نیز برعهده وزارت بهداشت و معاونت غذا و دارو است.

رییس سازمان جهادکشاورزی استان خاطرنشان کرد: از این واحدها در مرحله اخذ مجوز و در مرحله تمدید مجوز که هر دو سال یک بار صورت می گیرد، از طریق وزارت بهداشت و معاونت غذا و دارو استعلام گرفته می شود و حتی ناظرین معاونت غذا و دارو در آن واحدها مستقر هستند و بر تمامی مراحل تولید و مرحله تحویل به س�