نظارت های بهداشتی بر تولید پنیر لیقوان صورت می گیرد

رییس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی از ثبت جهانی پنیر لیقوان خبر داد و گفت: نظارت های بهداشتی بر تولید پنیر لیقوان صورت می گیرد.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری مهر ، اکبر فتحی در گفت و گو با خبرنگاران در خصوص ادعای مطرح شده در برنامه زنده تلویزیونی مبنی بر غیر بهداشتی بودن پنیر لیقوان اظهار داشت: من نیز با دیدن این خبر متعجب شدم و از شما می خواهم موضوع را از طریق معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی نیز پیگیر باشید چون آنها به طور کامل بر روند تولید این محصول نظارت می کنند.

وی با بیان اینکه واحدهایی که پنیر لیقوان تولید می کنند همگی دارای مجوز هستند، افزود: تولیدکنندگان پنیر یک اتحادیه تشکیل داده اند و سردخانه نیز دارند و علاوه بر این که کارشناسان ما بر روند تولید این محصول نظارت می کنند، نظارت های بهداشتی نیز برعهده وزارت بهداشت و معاونت غذا و دارو است.

رییس سازمان جهاد کشاورزی استان خاطرنشان کرد: از این واحدها در مرحله اخذ مجوز و در مرحله تمدید مجوز که هر دو سال یک بار صورت می گیرد، از طریق وزارت بهداشت و معاونت غذا و دارو استعلام گرفته می شود و حتی ناظرین معاونت غذا و دارو در آن واحدها مستقر هستند و بر تمامی مراحل تولید و مرحله تحویل به سردخانه نیز نظارت می کنند.