وحید عبدی پنیر لیقوان

لیقوان روستایی در 36 کیلومتری جنوب شرقی تبریز در کنار مهران رود و کوه های سر به فلک کشیده سهند واقع شده که از آن به عنوان پایتخت پنیر ایران یاد می شود.

- وجود گل و گیاه های منحصربه فرد در این منطقه و آب و هوای کوهستانی و البته خنکی هوا، تأثیر مطلوبی بر شیردهی و کیفیت شیر گوسفندان دارد و به همین دلیل پنیر لیقوان نسبت به پنیر مناطق دیگر از کیفیت بالاتری برخوردار است.

پنیر لیقوان، یکی از محبوب ترین پنیرهای سنتی آذربایجان برای مردم کشور است.