تولید الکل از پسماند کارخانجات صنایع غذایی

از سوی محققان موسسه علوم و صنایع غذایی، از پسماند کارخانجات صنایع غذایی، الکل با خلوص بالا تولید شد که پسماند حاصل از این فرآیند در تولید غذای دام کاربرد دارد.

- از سوی محققان موسسه علوم و صنایع غذایی، از پسماند کارخانجات صنایع غذایی، الکل با خلوص بالا تولید شد که پسماند حاصل از این فرآیند در تولید غذای دام کاربرد دارد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، با شیوع گسترده ویروس کرونا و در نتیجه افزایش تقاضا برای الکل به عنوان یک ضد عفونی کننده موثر در کنترل زنجیره انتقال این بیماری، موسسه علوم و صنایع غذایی با شناسایی ظرفیت های موجود اقدام به تولید این محصول از پسماند کارخانجات صنایع غذایی کرد.

دکتر ابوالفضل پهلوانلو، معاون پژوهشی این موسسه گفت: با توجه به ویژگی های مواد اولیه به کار رفته در تولید این الکل طبی با خلوص بالا از ارزش افزوده بسیار بالا برای تولید در مقیاس صنعتی برخوردار است.

مجری طرح با بیان اینکه استفاده از تکنولوژی های نوین همواره در تولید محصولات مختلف مزیت رقابتی ایجاد کرده است، ادامه داد: ما با بهره گیری از تکنولوژی های نوین به دانش فنی تولید اتانول با قیمت بسیار پایین تر از قیمت تولید کارخانه های در حال فعالیت در ایران دست یافتیم.