تولید طلای سبز برای اولین بار در غرب کشور

جلبک اسپیرولینا( طلای سبز) با مصرف خوراکی برای نخستین بار در غرب کشور با حمایت کمیته امداد امام خمینی (ره) به مرحله تولید رسید.

- اسپیرولینا نوعی جلبک است که 60 درصد آن پروتیین است و به دلیل داشتن آهن بالا، مواد معدنی و امگا سبز به طلای سبز معروف است.

دوره رشد این جلبک هفت تا پانزده روز است  و پس از این مدت امکان برداشت آن فراهم می شود.

جلبکهایی که سی هزار نوع آن در دنیا شناسایی شده اما تنها گونه اسپیرولینا به عنوان مقوی ترین غذای سبز و حتی غذای آینده معرفی شده است.

جالب است بدانید اسپیرولینا به قدری مغذی است که ناسا به عنوان جیره غذایی فضانوردان از آن استفاده می کند.

تقویت سیستم ایمنی، تاثیر مثبت در بیماری دیابت، کاهش وزن، آلرژی، پیشگیری از سرطان، ضد التهاب ، کاهش کلسترول خون و مقابله با خستگی یا پیری از  جمله خواص این جلبک است.