سوغات شیرین شهر جهانی یزد

نام شیرینی که به میان آید کمتر کسی است که در ذهنش شیرینی های سنتی و اصیل یزدی تداعی نشود؛ سوغات شیرینی که حالا دیگر شهرت جهانی دارد.

- یزد، شهر برندهاست، این شهر جهانی را نه فقط به بادگیرهایش و معماری خشتی آن و رندگی مسالمت آمیز پیروان ادیان مختلفش می شناسند که سوغاتی هایش از ترمه و دست بافته هایش تا قطاب و باقلوایش شهره عام و خاص است.

این دیار کویری با مردمان خونگرمش همانند بسیاری از دیگر نقاط کشورمان دارای شیرینی های مخصوص و محلی است که البته بیانگر فرهنگ، هنر و اقلیم خاص این منطقه ی دیدنی و شگفت انگیز است.

از جمله ی این خوراکی های بومی می توان به باقلوا، لوز ترحیمی، کیک یزدی، کیک تخته ای، حاجی بادام، نان برنجیِ، نان پنجره ای (منقا)، نقل یزدی، قطاب، پشمک، آب نبات مغزی، سوهان آردی، سوهان خانی، نان نارگیلی و باقلوا شامی اشاره کرد.

شیرینی سنتی یزد به دلیل همگام بودن با تکنولوژی روز و تلاش مداوم جهت ارتقای کیفیت محصولات، در بالاترین مرتبه این صنعت قرار دارد و سفارشات بسیاری را نه تنها از ایران بلکه از سراسر دنیا می پذیرد.