از تهیه شیره توت تا آبگوشت باغی و زرتشتی دوزی

مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان تهران از ثبت هفت میراث ناملموس تهران خبر داد.

- مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان تهران از ثبت هفت میراث ناملموس تهران خبر داد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، این هفت اثر که در فهرست میراث ناملموس به صورت مستقل ثبت شده، به گفته پرهام جانفشان شاملِ مهارت تهیه شیره توتِ کَن ، مهارت تهیه مغز کوفک محله های کن و حصارک ، مهارت پخت آبگوشتِ باغی محله کن ، مهارت پخت شش انداز آلوی محله کن ، مهارت پخت آش انار محله کن ، مهارت پخت کوفته دست به گردن کنو و مهارت زرتشتی دوزی است.

او اضافه کرد که هنر زرتشتی دوزی به صورت ملی نیز ثبت شده و به فهرست آثار ملی کشور اضافه شده است.

انتهای پیام