افزایش مصرف ماهی به دلیل گرانی گوشت قرمز / تقاضای خرید ماهی شب عید 10درصد بالا رفت

در بین ماهیان پرورشی، قزل آلا پرمصرف ترین آن ها است که اکنون هر کیلوگرم آن با قیمت 48 تا 50 هزار تومان در عمده فروشی ها عرضه می شود.

- مدیر بخش آبزیان اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی از افزایش 7 درصدی تقاضا برای ماهی در بازار نوروز سالجاری نسبت به سال گذشته خبر داد و دلیل آن را گرانی در سایر منابع پرویینی از جمله گوشت قرمز دانست.

فخرالدین احمدی با بیان اینکه در شرایط بسیار مناسبی از تولید و عرضه آبزیان پرورشی و دریایی هستیم، اظهار کرد: عرضه آبزیان در بازار به ویژه آبزیان دریایی در هفته های اخیر افزایش داشته است.

وی ادامه داد: میزان عرضه در آبزیان دریایی در هفته جاری تقریب رشد 7 تا 10 درصدی داشته است.

احمدی از افزایش تقاضا خرید ماهی نیز خبر داد و گفت: به طور معمول بر اساس سنتی قدیمی مصرف ماهی پلو در شب عید، شاهد افزایش تقاضا برای مصرف ماهی هستیم، اما در سالجاری این افزایش با رشد همراه بوده است.

به گفته وی؛ میزان تقاضا برا مصرف ماهی در هفته جاری نسبت به هفته گذشته 50 تا 60 درصد و نسبت مدت مشابه سال قبل 7 درصد رشد داشته است.

احمدی دلیل عمده این رشد را گرانی در سایر منابع پرویینی از جمله گوشت قرمز دانست.

وی افزود: سایر منابع پروتیینی با افزایش قیمت قابل توجه روبه رو بوده اند، این امر مصرف ماهی را از نظر اقتصادی برای مردم توجیه پذیر کرده ا�