وضعیت تولید کُلزا در استان کرمان/ کاهش 500 تنی تولید در سال جاری

زراعت دانه های روغنی در جهان با توجه به افزایش جمعیت، توسعه شهرنشینی و بالارفتن سرانه مصرف روغن های نباتی گسترش چشم گیری داشته است.

کشورهای اروپایی، - ایسنا/کرمان زراعت دانه های روغنی در جهان با توجه به افزایش جمعیت، توسعه شهرنشینی و بالارفتن سرانه مصرف روغن های نباتی گسترش چشم گیری داشته است.

کشورهای اروپایی، کانادا و استرالیا با پرداخت یارانه های بالا به کشاورزان تلاش می کنند بازارهای جهانی را تسخیر کنند.

در ایران نیز رشد جمعیت و تغییر ذائقه مردم منجر به افزایش واردات روغن شده است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، یکی از دانه های روغنی قابل کشت در ایران کلزا است.

روغن کلزا به دلیل ترکیب مناسب اسیدهای چرب غیراشباع و درصد پایین اسیدهای چرب اشباع همانند زیتون جزو با کیفیت ترین روغن های خوراکی است.

استخراج روغن کلزا در ایران از سال 1317 آغاز شده است.

کشور ایران وابستگی زیادی به واردات دانه ­های روغنی، کنجاله و روغن دارد به طوری که ارزش واردات دانه های روغنی، روغن و کنجاله از سال 1371 تا 1395 بیش از 38.

2 میلیارد دلار بوده است.

برپایه این گزارش؛ در ایران تحقیقات کلزا از سال 1373 شروع شد و در سال 1378 طرح کلزا با سطح برداشت 17240 هکتار و مقدار 17010 تن تولید در این سال در شروع شد.