طرز تهیه کیک شاتوت

کیک شاتوت یکی از انواع کیک ها می باشد که در فصل تابستان و اواخر خرداد ماه همزمان با رسیدن شاتوت خوشمزه تهیه می شود و بافت نرمی و پنبه ای دارد شما می توانید این کیک خوشمزه را برای عصرانه یا دورهمی خود تهیه کنید و لذت ببرید.

- ابتدا فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم شود.

آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا عمل هوادهی آرد انجام شود.

هم مواد را قبل از شروع کار در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند.

مرحله دوم: هم زدن شکر شکر و وانیل و روغن مایع را با هم داخل کاسه ریخته و با همزن برقی به مدت 3 الی 5 دقیقه با سرعت تند بزنید تا کمی روشن و حجیم شود و شکر حل شود سپس باید تخم مرغ را دانه دانه اضافه کنید و با افزودن هر تخم مرغ 1 دقیقه هم بزنید.

مرحله سوم: تهیه مایه کیک شاتوت در ادامه ماست را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر هم بزنید سپس آرد و بیکینگ پودر مخلوط شده را طی دو مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک مواد را در یک جهت هم بزنید و در انتها شاتوت را اضافه کنید و هم بزنید در حدی که مخلوط شوند.

مرحله چهارم: پخت کیک شاتوت قالب لوف 28 سانت یا گرد 20 سانت را از قبل با روغن جدا کننده چرب کنید سپس مایه کیک را داخل قالب ریخته و سه بار به سطح بکوبید تا هوای اضافی آن خارج شود سپس داخل فر از قبل گرم شده در پنجره وسط فر در دمای 180 درجه به مدت 35 دقی�